Potatoe Bombs är fylld bakad potatis, som går alldeles utmärk att tillaga på grillen eller i ugnen.

Ingredienser:
Bakpotatis

Fyllningen går att variera:
olika sorters ost
skinka
lök
purjolök

smör
chili
korv
vitlök
rökt kött
bacon (kan även lindas runt potatisen)

För att använda BBQ Pit Boys favorituttryck ”It is real easy to do!”
Gör ett hål rätt igenom i potatisen, med en äppelurkärnare, dela biten du får ut på mitten och plugga i den ena delen men låt den sticka ut en bit. Fyll tomrummet med valfri fyllning och sätt i den andra ”pluggen”. Linda in potatisen i folie och den är redo för grillen. Minst en timme på grillen under lock vid ca 150 grader.