Suveränt gott snacks som blir extra gott när de tillagas på lokomotivet! Ingredienser: 6 medelstora färska jalapeños (Minst! Hittar du Jalapeno på lösvikt är det bara att slå till) 1 ask philadelphiaost, naturell 1-2 paket bacon (beroende på storleken på jalapeñosarna) Valfri Barbequesås att pensla med. Tillagningstid: 15 + 30 minuter Gör så här: Skölj […]
Detta är alltså en rullad fläskkotlett fylld med godsaker och inlindad i bacon! Vansinnig gott, och väldigt enkelt. Ingredienser: Benfria kotletter Bacon Ost, gärna stark putjolök eller vårlök Salt peppar vitlökspulver Gör så här: Banka ut kotletten med något tungt föremål. Strö på SPG (salt peppar and garlic på BBQ Pit Boys språk), riven ost, […]
Potatoe Bombs är fylld bakad potatis, som går alldeles utmärk att tillaga på grillen eller i ugnen. Ingredienser: Bakpotatis Fyllningen går att variera: olika sorters ost skinka lök purjolök smör chili korv vitlök rökt kött bacon (kan även lindas runt potatisen) För att använda BBQ Pit Boys favorituttryck ”It is real easy to do!” Gör […]
Baconlindad fylld köttfärslimpa grillad på indirekt värme. Och bara nöjet att få göra ett baconnät! Mycket trevlig rätt! Ingredienser: 2-3 pkt bacon ca 1 kg Blandfärs Valfria grillkryddor. En egen signaturrub passar så klart utmärkt att använda. Riven Ost Valfri fyllning, några förslag är: Paprika Stekt lök Svamp Börja med att fläta en väv av […]
Här kommer ett recept på en ”fuskkorv” som jag hittade på Diners, Drive-Ins and Bars som blev väldigt gott. Praktiskt att ha några ”Afro Dogs” i frysen. Följer man receptet blir det rejäl hetta i korven, men det kan man ju anpassa efter smak. 500 gr köttfärs 1 tsk torkad chili 1 tsk peppar 1 […]