Picklad (eller inlagd) rödlök har verkligen blivit en storfavorit. Passar utmärkt till kött, på korven, till en Carnitas eller i en Burrito.
Krispigt och fräscht och hur gott som helst. Det här måste ni prova!

Ingredienser

2 st rödlökar
1-2-3 lag
2 msk Ättikssprit 12%
4 msk socker
6 msk vatten
Dela lökarna på mitten och skiva sedan för lagom stora bitar.
Blanda ihop och värm lagen till sockret löst sig och häll över löken i lämplig burk, låt stå ca ett dygn före servering.
Vill man få i lite styrka skivar man en valfri Chilifrukt och lägger i tillsammans med löken.
Även ett par lagerblad kan tillsättas om man önskar.