En senapsbaserad gurk/vitkål/morotssås som är ett utmärkt tillbehör till korv! Bostongurka Riven morot Hackad vitkål Hackad Silverlök Pressad Vitlök Oregano Chilipeppar Spiskummin Äppelcidervinäger Senap (Johnnys, Hellman, Slotts eller efter egen smak) Låt stå en stund för att dra till sig.
Baconlindad fylld köttfärslimpa grillad på indirekt värme. Och bara nöjet att få göra ett baconnät! Mycket trevlig rätt! Ingredienser: 2-3 pkt bacon ca 1 kg Blandfärs Valfria grillkryddor. En egen signaturrub passar så klart utmärkt att använda. Riven Ost Valfri fyllning, några förslag är: Paprika Stekt lök Svamp Börja med att fläta en väv av […]
Här kommer ett recept på en ”fuskkorv” som jag hittade på Diners, Drive-Ins and Bars som blev väldigt gott. Praktiskt att ha några ”Afro Dogs” i frysen. Följer man receptet blir det rejäl hetta i korven, men det kan man ju anpassa efter smak. 500 gr köttfärs 1 tsk torkad chili 1 tsk peppar 1 […]
Åh, skulle lätt kunna vara ledig ett tag till! Så otroligt skönt när solen börjar värma på Lasseland! Blev en rejäl risröjning men även några härliga stunder i den nya sittsäcken invigning av den nya grillen. Och snart är jag ledig en hel vecka.
Så var det dags för nästa långhelg! Fyra dagars ledighet sitter som en smäck och tillbringas såklart i Lasseland! Lördagen ser ut att bli något av en arbetsdag, röja buskar står på programmet och anlägga den nya eldplatsen. Sen kommer min nya grill att levereras och som det ser ut så dyker även en ny […]